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署長吳秀梅指出，在年節應景食品部分將稽查1519間業者，也以販售場所是否合乎規範、包裝的食品標示是否合格為重點，也將抽查100車次的冷凍冷藏運輸車的清潔維護是否合格。
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隨著時間越來越接近農曆年，許多商家已經開始擺設年節應景商品，食藥署持續落實食安五環加強查驗政策，保障食用安全，從去（106）年12月1日起，執行「107年度年節食品稽查專案」，今（17）日食藥署針對本次稽查專案進行重點報告，署長吳秀梅也帶領同仁以及營養師包水餃，祝福民眾吃元寶、迎新春。
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年節食品稽查專案順應消費型態，針對47家網購年節景食品製造業者，將稽查是否依法辦理食品業者登錄、是否符合食品良好規範準則（GHP），也將查核業者是否符合郵購購買定型化契約必須記載，或不得記載的事項。食藥署署長吳秀梅提醒民眾，定型化契約與民眾權益切身相關，業者有被要求必須讓民眾看到契約內容，但許多民眾並不會仔細檢閱，希望民眾要特別注意。
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馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢呼籲民眾過年時不要過零食、糖果，以堅果類、水果代替，在老人家的過年飲食要注意均衡，烹調方式以清蒸代替油炸，選擇較軟的食品，適合牙口不佳的老人族群。
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